Ensalada de Tomate Criolla
La Ensalada Criolla es el acompañamiento más fresco de nuestra gastronomía. Al no llevar aceites, es una opción sumamente baja en calorías. Según la OMS, el consumo de vegetales crudos garantiza la ingesta óptima de Vitamina C y antioxidantes que se pierden con el calor.
Frescura en tu Mesa
Ingredientes
- 3 tomates maduros firmes
- 1 cebolla roja pequeña
- Cilantro fresco picado
- Zumo de 1 limón grande
- Sal marina al gusto
Preparación
- Corta los tomates en medias lunas o rodajas delgadas.
- Corta la cebolla en plumas finas. Un truco es lavarlas con agua fría y sal para suavizar su sabor.
- En un bowl, mezcla el tomate, la cebolla y el cilantro.
- Añade el limón y la sal justo antes de servir para que el tomate mantenga su firmeza.
Tiempo estimado: 10 minutos
Información Nutricional (por porción)
- Calorías: 35 kcal
- Carbohidratos: 7 g
- Fibra: 2 g
Utensilios recomendados
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Ver en Amazon →Preguntas frecuentes
1. ¿Cómo quito el sabor fuerte a la cebolla? Remójala en agua fría con hielo por 10 minutos antes de mezclarla.
2. ¿Puedo usar cebolla blanca? Sí, pero la roja es la que tradicionalmente se usa por su color y sabor en ensaladas crudas.
3. ¿Le puedo poner aceite? Si deseas, puedes añadir una gota de aceite de oliva, pero la receta original fit no lo requiere.
¡Haz el combo completo!
Esta ensalada es la pareja perfecta para nuestro Arroz con Pollo Saludable.