Arroz Chino Venezolano

Ingredientes

• 1 taza de arroz integral
• 1/2 taza de zanahoria picada
• 1/2 taza de pimentón rojo picado
• 1/2 taza de cebolla picada
• 1/2 taza de guisantes
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 2 huevos batidos
• Sal y pimienta al gusto
• Salsa de soja ligera opcional

Preparación

• Cocina el arroz integral según indicaciones.
• En una sartén, saltea los vegetales y añade los huevos batidos.
• Incorpora el arroz cocido y mezcla bien.
• Agrega salsa de soja ligera al gusto y sirve caliente.

Tiempo estimado: 40 minutos

Tipo de comida: Plato principal

Información Nutricional (por porción)

• Calorías: 320 kcal
• Proteínas: 20 g
• Grasas: 6 g
• Carbohidratos: 50 g
• Fibra: 4 g