Arroz Negro Venezolano

Ingredientes

• 1 taza de arroz
• 200 ml de tinta de calamar
• 1/2 taza de cebolla picada
• 1/2 taza de pimentón rojo picado
• 1 taza de calamares en trozos
• 1/2 taza de guisantes
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Rodajas de limón para acompañar

Preparación

• Cocina el arroz y reserva.
• En una sartén, saltea cebolla, pimentón y calamares.
• Agrega la tinta de calamar y mezcla bien.
• Incorpora el arroz y guisantes, cocina unos minutos más.
• Sirve con rodajas de limón.

Tiempo estimado: 50 minutos

Tipo de comida: Plato principal

Información Nutricional (por porción)

• Calorías: 350 kcal
• Proteínas: 22 g
• Grasas: 7 g
• Carbohidratos: 55 g
• Fibra: 5 g